🤿 Kotlety Z Ciecierzycy Z Puszki I Marchewki
Szybkie w przygotowaniu i do tego bardzo smaczne, kotlety z ciecierzycy i marchewki,. Kotleciki są u mnie bardzo często bo wykorzystuje do nich pulpę z wyciskanych marchewek na sok. Są świetnym dodatkiem do obiadu, podane sosem z cukinii i pomidorów lub sosem pomidorowym, pieczarkowym i oczywiście bukietem świeżych surówek lub 1 Ciecierzycę i fasolę przepłukać pod zimną bieżącą wodą, odsączać na sitku. W międzyczasie cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. 2 Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce (oczka), a następnie podsmażyć razem z cebulą. 3 Odsączoną ciecierzycę i fasolę zmielić lub rozetrzeć łyżką. Kotlety z ciecierzycy są smaczne, sycące oraz wegetariańskie i mogą zastąpić mięsne kotlety. Przygotowywane są z ciecierzycy gotowanej z puszki oraz marchewki. Składniki dla 8 porcji. Ciecierzyca konserwowa 265 g 1 puszka. Cebula 105 g 1 sztuka.Kotlety z ciecierzycy Kotlety z ciecierzycy Kotlety z ciecierzycy - składniki 1 puszka ciecierzycy (400g), odcedzona 1 cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1/2 szklanki bułki tartej 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka mielonej kolendry 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 2…sól przyprawy (np. lubczyk, papryka i pieprz; może być też czosnek) olej/oliwa do smażenia Przygotowanie: To nic skomplikowanego, po prostu ugotowałam szklankę ciecierzycy, do tego chyba 3 ziemniaki, jedną marchewkę, potem to wszystko zmiksowałam, dodałam przyprawy - lubczyk, paprykę i pieprz, ale można zupełnie coś innego dodać, np. czosnek itd.